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門前仲町の鳥(軍鶏)料理!「鳥料理 有明」

JUGEMテーマ:グルメ
先日、宴会で門前仲町の 「鳥料理 有明」に行ってきました。
東西線・都営大江戸線 門前仲町駅から徒歩7分くらいでしょうか。
比較的ほっこりした飲み屋街を抜けたところにお店はありました。

鳥料理_有明_門前仲町「外観」

「軍鶏(しゃも)」の鳥料理専門店です。
店内は明るくて、木のぬくもりを感じられる雰囲気。
生ビールは「ザ・プレミアム・モルツ」。
和食にぴったりっす。

宴会ということで、コースは、【厳選”軍鶏鍋”コース】。
しかも、ヘルシーな水炊き。

鳥料理_有明_門前仲町「フレンチ地玉子の温玉&軍鶏ハム」

まずは、「フレンチ地玉子の温玉」と「軍鶏ハム」。
この時点で、もくもくといただきました(笑)
軍鶏ハムは始めていただきましたが、なかなか美味。

鳥料理_有明_門前仲町「滝川豆腐」

このお店の名物「滝川豆腐」。
お蕎麦のような感覚でいただく、お豆腐。
だし汁があっさりで、食欲をそそりましたね〜。

鳥料理_有明_門前仲町「軍鶏(しゃも)焼鶏」

軍鶏(しゃも)焼鶏」(正肉・つくね)。
この「つくね」、外見とぜんぜん違う食感!
中身ふんわりなのですよ。
正肉もジューシーで旨かったです。

鳥料理_有明_門前仲町「こだわり味噌キャベツ」

 

こだわり味噌キャベツ

特製味噌ダレがこだわりなわけです。
このタイミングでいただけるのがコースとして素敵過ぎます!
いい箸休めになりましたね。

鳥料理_有明_門前仲町「霜降しゃものお刺身(本わさび添え)」

霜降しゃものお刺身(本わさび添え)
軍鶏のお刺身は初体験で、黙って味わいました。
さっと湯通ししてあるとのことで、とてもヘルシーで味わい深い印象でしたね。

鳥料理_有明_門前仲町「水炊き」

このピカピカな鍋が、「軍鶏鍋(水炊き)」です。
しっかりとした大根と、大ぶりな軍鶏肉がふんだんにはいっています。
スープは出汁だけではなく、こだわりのお米を煮込んでペースト状にして
ベースにしてあるとのこと。身体に優しい甘さでしたね。

鳥料理_有明_門前仲町「水炊き2」

ほい、これがアップです!食欲そそりませんか?(笑)
相当煮込んでいる割に、大根の歯ごたえもしっかりしていて
なかなか素晴らしい水炊きでしたね。

鳥料理_有明_門前仲町「ラーメン」

最後は、軍鶏の出汁がたくさんでた残り汁で「ラーメン」!!
これが、また旨かったですね〜。

久しぶりに、大・大・大満足な宴会でございました。
ご馳走様でした♪

鳥料理 有明

東京都江東区富岡1丁目14-19 向殿ビル1F

03-3641-4222 
アクセス 地下鉄東西線 門前仲町駅6番出口より徒歩1分
地図

鳥料理 有明 (焼鳥 / 門前仲町、越中島、木場)
★★★★ 4.5
採点:★★★★
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at 00:32, いたばし猫たろう, 鳥料理 江東区/富岡(門前仲町)

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